Домашнее мясо по-французски с курицей - это изысканное и сытное блюдо, ставшее популярным во французской кухне. Оно представляет собой куриные грудки или бедра, запеченные в сливочном соусе с ароматными грибами и тающим сыром.

Ингредиенты:
4 куриных грудки или 6 бедер
200 г свежих шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
200 мл сливок 20%
100 г твердого сыра (эмменталь, грюйер)
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Промыть, просушить и нарезать порционными кусочками.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриное мясо до золотистой корочки. Посолить и поперчить.

Нарезать шампиньоны, лук и чеснок. Обжарить овощи на сковороде до мягкости.

Выложить обжаренное куриное мясо в форму для запекания. Залить мясо сливками, распределить обжаренные овощи.

Натереть твердый сыр и равномерно посыпать им мясо.

Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 м, пока сыр не расплавится и не зарумянится.

Так же рецепты горячего в нашем кулинарном блоге.

🏷 #горячее, #курица, #французская_кухня